Le farfalle in pasta di zucchero sono decorazioni perfette per guarnire torte e cupcakes. Questo tutorial è tra i più visti sul nostro canale Youtube. Seguendo le indicazioni del video è molto facile ottenere delle meravigliose farfalle in pasta di zucchero. Con il pratico stampino è semplicissimo realizzare queste decorazioni. Provate a realizzarle con la nostra ricetta della pasta di zucchero. Show Video – Decorazioni per torte in pasta di zucchero
Accessori utilizzati
Per creare le farfalle in pasta di zucchero dobbiamo stendere della pasta su un piano spolverato con amido di mais. Usiamo l’apposito stampino ad espulsione per ricavare le farfalle. Lo stampino imprimerà anche il disegno sulle ali della farfalla. Per far solidificare le farfalle in una posizione più naturale, usate della pellicola di alluminio. Prima di ricavare le farfalle, ripieghiamo un foglio di alluminio a formare una “fisarmonica”. In questo modo le farfalle si solidificheranno con le ali inclinate verso l’alto. Quando la pasta di zucchero sarà ben asciutta procediamo alla colorazione. Utilizzando un pennello a setole morbide spennelliamo del colorante alimentare in polvere sulle ali e sul corpo della farfalla. Utilizziamo più colori per avere delle sfumature. Infine esponiamo le farfalle al vapore per fissare il colorante e creare delle sfumature variopinte Navigazione articoliQuando ho voglia di un dolce spesso mi preparo dei cupcakes perché sono facili e veloci da fare. Vanno bene per la colazione e per uno spuntino veloce e, quando si tratta di prepararli per un'occasione speciale, mi piace decorarli con crema al burro e confettini colorati. Qualche giorno fa mi è capitata tra le mani della pasta di zucchero ed ho deciso di decorare i miei cupcakes con delle farfalline semplici. Per realizzare una Farfalla in Pasta di Zucchero ci vuole veramente poco, basta scegliere la ricetta dei cupcakes e, con pochi passaggi ed un poco di fantasia, il gioco
è fatto. Io ho voluto preparare questa Farfalla in Pasta di Zucchero utilizzando stampini a forma di fiore e pasta di zucchero rosa, ma voi divertitevi ad usare gli stampini ed i coloranti alimentari che più vi piacciono. Come Fare una Farfalla in Pasta di ZuccheroOCCORRENTE
PROCEDIMENTO Per realizzare una Farfalla in Pasta di Zucchero occorre prima di tutto stendere la pasta di zucchero rosa in modo da ottenere una sfoglia non troppo sottile.  Prendere gli stampini ad espulsione e, con una leggera pressione, premere sulla pasta di zucchero in modo da trasferire il disegno senza tagliare la pasta. Utilizzare stampini di diverse misure per creare movimento nel disegno ed alternarli fino ad ottenere la decorazione desiderata. Prendere lo stampino a forma di farfalla e premere sulla pasta di zucchero in modo da ritagliare la sagoma. Posizionare la Farfalla in Pasta di Zucchero tra le pagine di un libro per dare movimento alle ali e far asciugare completamente. Quando le ali sono ben asciutte, togliere la Farfalla in Pasta di Zucchero dal libro e decorare i cupcakes. Dolce divertimento! Come non far crepare la pasta di zucchero?Se è troppo secca e si crepa ungiti le mani col burro e lavora la pasta. Così il calore delle tue mani e il grasso del burro restituiscono l elasticità alla pasta.
Come si fa a rendere lucida la pasta di zucchero?Per lucidare la pasta di zucchero, impregna il pennello con poco olio e spalmalo sulle decorazioni in fondente. In genere si usa la vodka o comunque un alcolico incolore.
Come mantenere morbida la pasta di zucchero?Nello specifico, se vuoi assicurarti una durata maggiore mantenendo la fragranza e la consistenza morbida, potresti avvolgere bene la Pasta di Zucchero nella pellicola alimentare e così avvolta conservarla all'interno di un sacchetto per alimenti (anche quelli per congelare).
Come si lavora la pasta di zucchero già pronta?La pasta di zucchero si stende con un mattarello in silicone su un piano liscio o su una tovaglietta in silicone. Essendo un pasta modellabile assorbe tutte le imperfezioni degli attrezzi con cui si stende, per questo si usano attrezzi in silicone perché totalmente lisci.
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Farfalle in pasta di zucchero senza formine
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