Dalla minigonna ai jeans, dal mangiadischi al robot, il 1968 ci ha lasciato una grande eredità di oggetti ormai diventati di uso comune. Anche in cucina: è stato esattamente cinquant’anni fa, infatti, che è stato presentato il primo modello di frigorifero dotato anche di congelatore, ad opera della Whirpool. Da allora il frigo “side by side” è entrato in tutte le case italiane. Ma siamo sicuri di conoscerlo bene? E, in particolare, di sapere come far funzionare meglio il freezer, per risparmiare sui consumi e farlo durare a lungo? Ecco i consigli degli esperti. Show Ok, il posto è giusto Come usarlo bene Quanto si conservano i surgelati Manutenzione: istruzioni per l'uso Come si sbrina un freezer? E se salta la
corrente? Manuela Soressi
Su quale numero mettere il congelatore?Al giorno d'oggi i grandi produttori di elettrodomestici raccomandano di impostare la temperatura del freezer casalingo a -18 °C. Questo valore è quello ideale sia per la conservazione dei prodotti congelati e surgelati ed è prescritto dalla Direttiva sugli alimenti surgelati del 1989.
Quando si forma troppo ghiaccio nel freezer?Il ghiaccio si accumula principalmente a causa dell'interazione tra l'aria calda e il freddo del congelatore. Per evitare che ciò accada, prova a non aprire lo sportello troppo spesso o a non lasciarlo aperto troppo a lungo. L'aria fredda all'interno dell'apparecchio deve essere adeguatamente isolata dall'esterno.
Qual è la temperatura giusta per il frigorifero?La temperatura ideale del frigorifero è di 4°C, il punto più freddo del frigorifero è solitamente il ripiano più basso, sopra il cassetto per le verdure (2°- 4°C), mentre gli scompartimenti o le mensole all'interno della porta sono le zone più “calde” (che possono arrivare fino a 8°- 10°C).
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