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Ecco tante ricette a base di fegatini di pollo tutte da copiare! Se siete amanti dei sapori decisi, i fegatini di pollo sono perfetti per voi! Ideali da gustare in occasione di una cena o un pranzo last minute i fegatini di pollo permettono di creare ricette facili e davvero veloci da preparare. Potete accompagnare i fegatini di pollo con un bicchiere di vino o un calice di birra fresca, così da esaltarne ancora di più il sapore inconfondibile. Ecco allora 3 ricette facili per preparare dei buonissimi fegatini di pollo! Pasta con fegatini di pollo  Ingredienti: - 320 gr di pasta Preparazione: Dopo aver preparato il brodo di pollo (ecco la ricetta completa), mettete i fegatini in un colino e lavateli sotto l’acqua corrente per poi adagiarli su un vassoio per asciugarli con un panno asciutto e tritarli grossolanamente. Mondate adesso la cipolla e tagliatela finemente, sbucciate uno spicchio di aglio e dividetelo a metà: in una padella antiaderente versate un filo di olio, l’aglio, le cipolle e fate rosolare bene. Una volta che sarà dorato, togliete l’aglio dalla padella, fate cuocere per 10 minuti e aggiungete un mestolo di brodo di pollo e una volta che la cipolla sarà morbida, aggiungete i fegatini tritati, un pizzico di sale e fate cuocere per circa 5 minuti. Adesso in una pentola fate bollire l’acqua, fate cuocere la pasta e una volta che sarà cotta, scolatela e versatela nella padella con i fegatini di pollo. Fate cuocere in padella per qualche istante, aggiungendo un po’ di brodo e servite la vostra pasta con fegatini di pollo calda! Fegatini di pollo alla veneziana Ingredienti: - 400 gr di fegatini di pollo Preparazione: Per prima cosa affettate le cipolle molto finemente e nel frattempo fate scaldare una padella antiaderente con il burro e un filo di olio EVO. Mettete le cipolle nella padella e fatele appassire. Una volta che le cipolle inizieranno a rosolare bene, aggiungete un mestolo di acqua calda, coprite con il coperchio e lasciate cuocere per circa 15 minuti. Una volta che le cipolle saranno cotte e sufficientemente morbide, unite i fegatini di pollo, due cucchiaini di aceto e mescolate bene con un mestolo di legno. Fate cuocere per 5 minuti. Aggiungete un pizzico di sale e pepe. I vostri fegatini alla veneziana sono pronti per essere serviti e gustati! Fegatini di pollo con patate e cipolla Ingredienti: - 400 gr di fegatini di pollo Preparazione: Dopo aver sbucciato le patate, tagliatele a cubetti, che condirete in una ciotola con erba cipollina, rosmarino e sale e che mescolerete bene. Fate friggere le patate in una padella antiaderente colma di olio di semi bollente per circa 15 minuti, avendo cura di girarle di tanto in tanto. In una padella versate un filo di olio EVO e fate imbiondire la cipolla tagliata finemente, alla quale unirete i fegatini, che farete rosolare. Sfumate con il vino rosso e quando le patate saranno ben cotte, scolatele e mettetele su della carta assorbente. Unite le patate ai fegatini e lasciate insaporite per circa 5 minuti. Servite ancora caldi! Scopri di più |
Fegatini di pollo con cipolle e aceto
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