Ricette per estrattore di succo a freddo

Ricette per estrattore di succo a freddo

A meno che tu non abbia vissuto in una caverna, è probabile che abbia notato l’ultima mania del succo. Tutti, dai vicini della porta accanto alle celebrità moderne, pare bevano succhi ogni mattina per assumere la loro dose giornaliera di vitamine e minerali o per perdere peso. Sfortunatamente, non è sufficiente bere il normale succo d’arancia da supermercato. Se vuoi davvero unirti alla tendenza dei succhi, hai bisogno dell’attrezzatura giusta.

Oggi le persone vogliono la spremuta fai da te. Come mai? Perché avere il proprio apparecchio a casa significa che possono mescolare una sana raccolta di frutta e verdura ogni volta che voglio.

Una spremuta fatta in casa significa che nessun additivo sgradevole penetrerà nelle tue miscele scelte e, con le tecniche di spremitura a freddo, tutti gli elementi benefici della tua frutta e verdura verranno estratti. Un altro vantaggio è che gli estrattori a freddo non producono molto calore, il che significa che vengono preservati più nutrienti ed enzimi di quanto possa fare un frullatore standard.

Di seguito, due ottime ricette ottenute con un estrattore a freddo a cui non potrai resistere.

Vortice salutare verde

Questa classica ricetta verde è progettata per offrire una spinta energizzante a coloro che amano i benefici detergenti dei succhi di verdura. Detto questo, se conosci poco i vantaggi di una spremitura a freddo, sarai felice di sapere che questa miscela offre anche un tocco di dolcezza per favorire l’equilibrio. Dopotutto, all’inizio può essere difficile abituarsi ai succhi di sola verdura. Questa miscela è ricca di bioflavonoidi, ferro e vitamine A e C, può produrre fino a 1 litro di succo e durerà fino a tre giorni in frigorifero.

Avrai bisogno:

  1. 20 g di zenzero fresco.
  2. 3 limoni (succo, non polpa).
  3. 500 g di spinaci o cavoli.
  4. 250 g di sedano.
  5. 5 mele.

Succo dal sapore tropicale

Se sei alla ricerca di qualcosa di dolce, piccante e anche un po’ tropicale, questo succo potrebbe essere la soluzione perfetta per te. Viene fornito con un sacco di radice di curcuma ricca di antiossidanti e antinfiammatori, combinata con olio di argan e zenzero fresco. Quando miscelata insieme, questa ricetta è perfetta per calmare i disturbi di stomaco, curare tutti i tipi di malattie e rafforzare anche il sistema immunitario. Inoltre, poiché le carote e le arance sono ricche di vitamine A e C, potresti ottenere anche una pelle più chiara.

Avrai bisogno:

  1. 15 g di olio di argan.
  2. 15 g di zenzero fresco.
  3. 30 g di curcuma.
  4. 200 g di finocchio.
  5. 300 g di arance.
  6. 400 g di carote.

Assicurati di aggiungere l’olio di argan per ultimo, dopo che tutti gli altri ingredienti sono stati pressati.

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Kiwi e pera è una delle ricette con estrattore di succo a freddo più efficaci contro il gonfiore addominale da bere a colazione o a merenda

Bere estratti di frutta e verdura è un modo sano e divertente per assumere tutte le vitamine, le proteine e i sali minerali di cui il nostro organismo ha bisogno.

Estratto a base di kiwi e pera

Ricette per estrattore di succo a freddo

Dimensione della porzione

ingredienti per 2 persone

Tempo di preparazione

10 minuti

Ricette per estrattore di succo a freddo

Note

Adatta a vegetariani, vegani, celiaci, persone sovrappeso

Ingredienti

  • - 2 pera
  • - 3 kiwi

Istruzioni

  • - sbucciate e tagliate le pere e i kiwi in pezzetti e metteteli in una ciotola
  • - aggiungete poco alla volta i pezzettini di frutta nell'estrattore di succo a freddo
  • - bevete il succo appena estratto e conservate il succo prodotto in eccesso in un bicchiere in frigorifero per massimo 48 ore

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Ecco quali sono le caratteristiche principali degli ingredienti di questa ricetta con estrattore di succo a freddo a base di anguria e cetriolo, ricordandoci sempre di acquistare frutta e verdura di stagione se possibile proveniente da agricoltura biologica.

Kiwi

Il Kiwi è un frutto di origine asiatica che è molto usato in cucina per preparare gustose macedonie, crostate di frutta fresca, frullati e centrifugati. Questo frutto è ricchissimo di vitamina C ed è un’ottima fonte di fibre e di minerali come il potassio, il calcio, il ferro e il fosforo. Il kiwi è un’ingrediente ideale da usare negli estratti di frutta e verdura freschi da bere a colazione o a merenda, per aiutarci a regolarizzare le funzioni intestinali e a ridurre il gonfiore addominale e la ritenzione idrica. Con i kiwi vengono preparati anche molti trattamenti di bellezza casalinghi, come le maschere per il viso remineralizzanti e tonificanti. 

Pera

La pera è uno dei frutti più usati in cucina per addolcire i sapori forti, aspri e piccanti. Abbinata al Kiwi rende il vostro estratto di frutta più dolce e sostanzioso. Esistono moltissime varietà di pere dalle caratteristiche e dal sapore molto diverso fra loro. Per le ricette degli estratti di frutta e verdura o dei centrifugati, dobbiamo scegliere le varietà con la polpa più morbida e succosa, come le Kaiser o la Coscia. Ricordiamoci inoltre di acquistare sempre la frutta e la verdura di stagione: nel caso della pera, la stagione giusta è da settembre ad aprile.

Infine, se vogliamo essere sicuri di bere estratti di frutta e verdura freschi e genuini, dobbiamo acquistare un estrattore di succo a freddo di qualità, in grado di garantirci una bevanda buona e ricca di sostanze nutritive.

Cosa si può mettere nell estrattore?

Adatti all'estrattore di succo: frutti come mele, pere, ananas, uva, melograni, arance e meloni. Verdure come carote, cetrioli, pomodori e gambi di sedano. La frutta o la verdura di consistenza molto dura e/o fibrosa o ricca di amido, come la canna da zucchero, le banane e il mango, non è adatta per questo apparecchio.

Cosa si può fare con un estrattore di succo?

Come già detto, con l'estrattore di succo possiamo realizzare succhi di frutta o verdura, ma anche gelati, pesti, zuppe e marmellate, quindi di seguito verranno elencati i procedimenti e gli strumenti necessari, i consigli ed i benefici di tutti preparati..
170g di Arancia..
170g di Ananas..
1g di Menta..

Come funziona l'estrattore di succo a freddo?

L'estrattore di succo a freddo funziona per mezzo di una coclea: una vite inserita al posto delle lame che invece di sminuzzare la frutta e la verdura, spreme gli ingredienti sfruttando la potenza della pressione con cui vengono pressati.

Quali verdure usare per l'estrattore?

Verdure utili per succhi estratti dalla foglia: bietola, spinaci, insalata, rucola, radicchio, cavoli vari. Verdure che raccogliamo la parte di fusto o la radice: barbabietola, ravanello, daikon, sedano, finocchio, sedanorapa, carota, porro, cipolla.